＊「パンプキン」「南瓜」「キヌウリ」「西瓜」に病気予防の消毒散布　　おっちゃん唯一の手持ち、病気専用「ジマンダイセン」600倍　　

＋「ズッキーニ」がなんで素人菜園家に人気があるのかわかった　　
日毎にグングンと成長する、この存在感というか快感というか・・・・　　
　　　
初挑戦なので正しい食べ方もわからないが、我が家では「得たいの知れん初物」は、まず「きんぴら風」にして賞味する事にしているので　そのように・・・・　　

合格です
家人の感想は「今まで食べた事のない不思議な美味しさがある」
ナニ、作り方は簡単です
材料を千切りにして炒め、甘辛く調味するだけ　　

「ズッキーニ」の天ぷら、も珍味なり　　
これは、大阪のおばちゃん料理家、小林カツ代の作品で、
天ぷらの衣に粉チーズを混ぜるのがミソ　　

ちなみに、＜作り方＞

ズッキーニは１cmの輪切りにする
小麦粉　２分の１カップに粉チーズ　大匙１杯を混ぜたところに、卵１個と水をあわせて２分の１カップを合わせたものを加え、衣をつくる

揚げ油を熱し、衣にズッキーニをくぐらせ、カラリと揚げると完成　　
レモンの絞り汁、塩、醤油、ソースなどお好みのものをつけてどうぞ　　

今日の期待はずれは「女性農業セミナー・柿栽培の基本技術」　　
主催が農業プロのJAでないのがそもそものミス　　
県事務所の若い男の子（いちおう、農業振興課　副主査と肩書きあれど）が、プリントの資料に沿ってビデオを見せながら講義するんだけどね　　

内容がね、おそまつなんだよなぁ。。。。
「柿の品種」とか、「摘蕾の仕方」とか「病害虫の種類」とか「人工授粉」とか　　
それを知ってなかったら　柿作れんやろ、ていう初歩的なものばっかり教えてくれる（退屈で居眠りが出る）　　　　

参加者は「あんたより詳しいワ」ていうおばちゃん」ばっかし（約５０名）やから講師もさぞかし　やり辛かったやろと思うけど　　

次回の特別セミナーは、★「和歌山県における鳥獣害の被害状況とその対策」
★「イノシシの生態から見た効果的な被害防止対策について」　　
こっちのほうが面白そうやんか。。。。　　

　　

(1) 縦横無尽の南瓜の足「止めてくれぇ」 (2) 胡瓜がぼちぼち (3)