2017/04/25 (火)
パクチー主人が食べたい!と言って種を買ってきたので・・・。 パクチー、コリアンダー、シュンツァイ?色々な呼び名があるみたい。 エスニックなお店で食べて美味しかったから家でも作りたいらしいけど・・・。 主婦の私は、家にいるだけなので 生まれてから一度もパクチーを食べたことがない!
昔、日本では、凄く臭いのでカメムシに似た臭いがするというので、別名カメムシソウと言っていたらしい! ヤバイ!んじゃない?
種の殻が固くて発芽しづらいので皮を半分に割って一晩水につけて置いたものを蒔いた。
播種:パクチー、チンゲン菜、ルッコラ、水菜、美味タス。
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