昨日、雨が降らずに梅雨入りしましたが、今日はまさにシトシト雨が降る梅雨空です。
庭に出ると、美しいアジサイ達が濡れながら出迎えてくれました！

　　　　　　　　　　　　
雨に輝き posted by (C)berry　アジサイは雨に濡れている方が美しい！と感じる一枚です。
雨粒がアジサイの青色をいっそう輝かせていました・・・。

午後からは、恒例の梅酒作り！
毎年、梅酒以外に、ブランデーやワインなど色々漬けてきたけど・・・。
今年は、全部をドライの梅酒にしようと思っている。

ワインは、梅酒と違って割ったりせずに飲むので、ワイン用の分量の氷砂糖でも甘すぎてしまった・・・。
ブランデーは、主人しか飲まないし・・・。
やはり、飲み方のレパートリーが広げられないし、きっと甘いと思う。（飲んでみてない！）

ドライの梅酒とは？
普通の梅酒と作り方は同じですが、氷砂糖の量が普通１キロなのに対して、我が家のドライな梅酒はホワイトリカー1.8ℓに氷砂糖300ｇ！
これで充分甘いし、まったく痛んだりしたことがない！

ソーダで割ったりして飲んでも調度良い甘さです。
普通の３分の一以下の氷砂糖の量なので、ダイエットしている方でも安心して飲めますし。
梅酒は、甘すぎて・・・と言う方にもオススメ♪

(1) ドライな梅酒を２瓶作りました。 (2) (3)