マメダ丸さんにいただいたパープルいんげん順調に育っています。つぼみはきれいなワインレッド。花はシソジュースを薄めたようなピンクです。つるはささげや小豆みたいな伸び方ですね。小さいさやもついてきました。
ブルーの大根はプルーでなくてパープルです。phの関係でしょうね。
どんな味がするのか楽しみ。どちらも種を採るつもり。

タキイのカタログを見てたら不思議な大根を見つけたました。
さやとりだいこん「サヤトリーナ」といいさやがつく大根。
でも根部は食べられないそうでさやは１０〜１５cmくらい。
なんか大根じゃない大根なんだけど…味は大根の味なんだって。
やってみるかな　面白そうだから。

[953へのレス] サヤトリーナ？ 投稿者：マメダ丸 投稿日：2001/06/13(Wed) 02:21

え？さやが大根の味？どこどこ？タキイだよね？

ブルー大根はピンクだったり、青だったり。やっぱりアジサイみたいにphなのかな？

[953へのレス] Re: パープルいんげん 投稿者：nova 投稿日：2001/06/13(Wed) 12:11

私もはじめザーっと流して見てたので気がつかなかったんだけど、注文するものに丸つけてた時に発見。p６にあります。
調理法ものっててごまあえ、かきあげ、ナムル、和風サラダ等だそうよ。