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[1095] らっきょう漬け 投稿者:やまちゃん 投稿日:2001/06/19(Tue) 00:12 <HOME>
マメさん、みなさまたいへんご無沙汰しております。
し、しかも親記事なんて〜〜!ひさしぶり〜!ヽ(;▽;)ノ

さて先日、梅雨時期恒例のらっきょう漬けをしましたが、
こちらでらっきょうを栽培されている方いらっしゃるので
しょうか?
といいますのも、らっきょうを掃除した後に残った皮や茎柄を
もしかしたら・・・と、虫に食われやすいシソやキュウリの近くに
バラまいたら、バッタの類が全く近寄らなくなりました。
これって虫嫌いの方には効果的なリサイクルなのかも!?

マメさん、今年は畑を新しくされたんですね。
それに作付け拝見するとまるで「野菜のインパク」のよう・・・。
これから、実ができ始めたら周囲の畑の人がどんな顔して
覗きにくるのか楽しみですねぇ!ヽ(^▽^)ノケケケ
[1095へのレス] Re: らっきょう漬け 投稿者:ふうてんこうちゃん 投稿日:2001/06/19(Tue) 02:54 <HOME>
やまちゃんこんにちは(^_^)
丁度らっきょうをどうしようかと思っていた所です。
去年は、あまったらっきょうはみそ漬にしました。
それまでは、生らっきょうを味噌つけ。。でした。
でも、すぐ飽きちゃったんです。
で、今年は酢漬けかなって思っています。
参考にさせて頂きますね。
カレーも食べたくなってきた(^Q^)
[1095へのレス] 漬け方いろいろ・・・ 投稿者:やまちゃん 投稿日:2001/06/19(Tue) 23:28 <HOME>
こうちゃん、こんばんは〜。(^-^)/
うちは去年ナント5kgも漬けてまだ1kgくらい余ってます。
ン?ということは1年で4kgも食べたということ!?(・_・)ヾ
そうそう、らっきょうの漬け方いろいろありますね。
味噌漬け、塩漬け、甘酢漬け、しょうゆ漬け、ハチミツ漬け・・・。
みなさんのオススメはどれでしょうか?
[1095へのレス] あ、やまちゃん♪ 投稿者:マメダ丸 投稿日:2001/06/20(Wed) 19:20
野菜のインパク・・(^^; いやーもー全然予定と違うのよ〜。
予定外にメチャいそがし状態でそもそも畑に行けないと言う。。

ラッキョウからはアレロパシーだったかな?虫の嫌いな成分が
出て居るんだよね。言われてみたらなるほど!なリサイクル♪
早速、今晩帰ったら無農薬で虫退治に入れさせて下さいね〜(^_^)/

ちなみに私は甘酢漬けしか食べた事ありません。。>らっきょう
そんなに色々あったのね〜〜。

[1095へのレス] Re: らっきょう漬け 投稿者:ふうてんこうちゃん 投稿日:2001/06/21(Thu) 00:03 <HOME>
やまちゃん、マメダ丸さん。
自然の力は偉大ですね。
ちゃんと必要なものは残る様になっているはず。
だから、自然に任せて呑んべんダラリンコ(^_^)の僕。

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