栽培されてる方いらっしゃいますか？
焼き肉をえごまの葉で包んで食べたい！
というダンナが、種をネットで発注したんです。
（ついでにハラペーニョの苗も　^^;）

過去ログを検索しましたが、話題になったことが
ないようです。
福島、長野あたりでは作られてるようですが、
注意する点がありましたら教えていただけるとうれしいです。

[376へのレス] Re: えごまを・・ 投稿者：マメダ丸 投稿日：2001/05/23(Wed) 01:19

あ、えごま、確かくまぽんが育てていたと思いますよ〜。
過去ログ検索してみたら「エゴマ」では出てきました。

カタカナとひらがな分けて検索しているのね・・ナマズちゃん・・(^^;。
そろそろ、NAMAZUバージョンUPの時期かなぁ。（ぶつぶつ）

[376へのレス] えごま 投稿者：るー 投稿日：2001/05/23(Wed) 20:14

さっき種が届きました。
雑穀というくらいなので、土質を選ばず、
肥料もあまりいらないようです。
ずぼらな我が家にピッタリ(^_^)v
今後のレポートを乞うご期待

[376へのレス] Re: えごまを・・ 投稿者：ohyakusyou2001 投稿日：2001/05/23(Wed) 21:30 <HOME>

エゴマの作り方じゃないのですが、蕎麦の本場、信州 戸隠では蕎麦つゆにエゴマで作ったそばつゆを使うことがあるみたいですよ。
一度食べた事ありますが、ゴマだれに似た風味でした。

[376へのレス] Re: えごまを・・ 投稿者：くまぽん 投稿日：2001/05/24(Thu) 00:37

えごま、去年知り合いから「健康にいいから」っていただいた種なんです。
でも出てこなかったんですよー。(しかもそれをマメダ丸さんに送りつ
けて自分はちゃっかり落花生をいただきました。わらしべ長者みたい
？)
お役に立てませんです、すみません＾＾；)

[376へのレス] Re: えごまを・・ 投稿者：るー 投稿日：2001/05/24(Thu) 13:27

ohyakusyou2001さん、くまぽんさん、ありがとうございました。
意外と作られてないんですね。

私は、丹波山村（東京に近い山梨県）の民宿で、エゴマの
白和えが出て、こくがあっておいしかった記憶があります。
東京でも、自然食のお店に売っています。

ますます楽しみになりました。がんばります。