きいろさんへ 筍の調理法に問題はなかったのかなぁ〜。ワタシハ タベルダケノ ヒト。 家の料理長は皮に縦の切り目を入れ一気に剥いてから、米糠で茹でて います。灰汁を使うのは、ワラビ、栗の渋皮煮などの時です。 狙い目を大きくて地上に顔を出したばかりの奴に絞って再挑戦しては 如何でしょう・・・。トナリハ タカラノヤマ。 まいこさんへ 市民菜園では、皆さん敷き藁の代用にイネ科の雑草を刈り取って使っ てます。ワタシモ ツカイマス。 マメダ丸さんへ マメダ丸さんはスーパーウーマン??確かにスーパーウーマンだけど 菜園のことに限って言えば、そうとも言えないなぁ?!?! 人参の間引き、ジャガイモの脇芽掻き、プランターの培養土までレス つけるのは大変だぁ〜。コンカイ スコシダケ ハンセイシタ ヒト。 藁の保管方法は、シートを掛ける、生子板で巻く、枷に掛ける、地上 に転がす、皆さんまちまちにしてます。 日水の「冷凍・茹でピーナッツ」は、どこかのHPでお薦めでした。 現在地域限定で、横浜で探して見たけど何処にもありません。 もう一度ダイエーで探して見よーと。