タケノコを一度にたくさんもらった時、食べきれないので保存を
したいと思っても今までなかなかうまくいきませんでした。
去年はあく抜きしたタケノコをシナチク大に切り、塩付けして水を絞って
冷凍しました。使う都度小分けに出して、味付けしてみたところおいしく
できましたのでやってみてください。

マメダ丸さんへ
芽掻きの方法よくわかりました。早速仕事休みの土曜日に
やってみます。ありがとうございました。

edamuraさんへ
早速化成肥料を買って追肥してみます。来週あたりに土寄せしながら
やってみます。参考になりました。