マメダ丸さん
農業塾と言う名前は本格的で、塾長は農業のプロすが、 
塾生は農作業は初めての人も多くて、 
今の所コミニケーシヨンを主にやっています。 

この間の日曜は作業実習の後、塾長の家でタケノコご飯や 
イタドリ料理などをご馳走になりました。 
午後は急遽、塾長の山の竹林でタケノコ堀の実習、 
と言うことになったのです。 
私達は予定があって参加できませんでしたが、 
次に行った時にタケノコを見つけたら掘ってもいいと・・ 

私は以前、畑地の山でタケノコを掘ったことがあります。 
その時は初めてだったので、タケノコを傷つけないように 
周囲を大きく掘って、大変でした。（フー疲れた） 

後で教わったのですが、実際はそんなに大きく掘らなくて、 
タケノコは根元の辺りが曲がっているので、曲がっている 
内側を確認できるくらい掘ったら、鍬でその内側を 
ガツンと切るようにするんだそうです。 

文章で説明するのは難しいですね。 
イラストを勉強しなければ・・・