きのこと言うかシイタケは広葉樹にシイタケの菌を植え込んで栽培する 「原木栽培」、おがくずに米ぬかを混ぜて固めたものに植菌する「菌床栽培」 があります。もとさんの仰るのは原木栽培の方でしょう。原木への植菌作業は 4月上旬です。