3月のいつかの朝日新聞で、「ブロッコリーのもやしが、いわゆるデパ地下で よく売れている。テレビで健康によいと放送されたせいらしい。」という記事 を読みました。 私の畑には採り残したブロッコリーの花が満開です。そこで折角咲いてくれた 花なので,種を取ってもやしを作りたいと思っています。5月以降になる筈で 、温度管理などは楽だと思いますが、採種も大変だろうけれども、もやしなるも のはいまだかってつくったことがありません。 ご経験のあるお方がおられましたら、もやしつくりのコツをお教えください。