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大根の葉っぱ 投稿者:edamura 投稿日:11月22日(月)06時13分18秒 
11月16日にマメダ丸さんが大根の葉っぱの調理方法を紹介さ
れていました。
これは、私の家内のお好み料理でもあります。
ただ、家内は茹でずに、いきなり乾煎りしています。
このホームページの話しをし、
私:わが家のは、手抜き調理だな!・・・と言ったら。
家内:この方が、栄養が残って良いのよ!!!・と反論され
てしまいました。
このように家内と意見が相違して、
私が勝った試しがありません。
しかし、自分の独創調理と今まで思っていたのが、何処か
での潜在知識によるものと、認識を新たにしていました。
また、大根の葉っぱは、油げと醤油で煮ても美味しいです
ね。

カブト虫の養殖は、相当以前に確立しています。養殖が困難
だった多年生のオオクワガタも最近確立したそうです。
オオクワガタの超大型は、1匹がン十万円!!!!
結構、愛好者が多くてインターネット上の情報があります。

それに比べて、家庭菜園の書籍は多いのですが、インターネ
ット上の情報は少ないですね。
私のように、新しいものを受け付けない年配者に愛好者が多
いせいでしょうか・・・

貴重な、当ホームページの益々の発展を期待します!!!
 

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