11月16日にマメダ丸さんが大根の葉っぱの調理方法を紹介さ れていました。 これは、私の家内のお好み料理でもあります。 ただ、家内は茹でずに、いきなり乾煎りしています。 このホームページの話しをし、 私:わが家のは、手抜き調理だな!・・・と言ったら。 家内:この方が、栄養が残って良いのよ!!!・と反論され てしまいました。 このように家内と意見が相違して、 私が勝った試しがありません。 しかし、自分の独創調理と今まで思っていたのが、何処か での潜在知識によるものと、認識を新たにしていました。 また、大根の葉っぱは、油げと醤油で煮ても美味しいです ね。 カブト虫の養殖は、相当以前に確立しています。養殖が困難 だった多年生のオオクワガタも最近確立したそうです。 オオクワガタの超大型は、1匹がン十万円!!!! 結構、愛好者が多くてインターネット上の情報があります。 それに比べて、家庭菜園の書籍は多いのですが、インターネ ット上の情報は少ないですね。 私のように、新しいものを受け付けない年配者に愛好者が多 いせいでしょうか・・・ 貴重な、当ホームページの益々の発展を期待します!!!