私の場合　石灰はほとんど使いません
ペーハー調整は薫炭で行います
化石石灰は少量使いますが　カルシウム補給がメインです
アルカリ化した土は固くなりやすく　カビ系の病気が流行りやすくなります
また有用菌の多くは弱酸性で繁殖しますのでアルカリ化すると必ず農薬を使う事になりますし
使う回数も増えてしまいます
もし使うならば　必要最小限度の方が良いと思います