はじめまして。
ニガウリはうちもたまにもらうのですが、縦半分に切ってから中のわたを出して
薄切りにして、豚肉と一緒に炒めて中華スープのもと、しょうゆで味付けしています。
夫には好評です。
私も他の料理法が知りたいです。