材料：コンニャク100ｇに対して水360ｃｃ　水酸化カルシウム2､5ｇ　
 

作り方：

コンニャクいもの皮を厚めに剥き、.ゆでやすい大きさに切る

大目の湯で芋を柔らかくなるまで茹でる

分量のぬるま湯にの中にゆでた蒟蒻を入れ、ミキサーにかける

ボールにあけて、１５分〜３０分間寝かせる

分量のぬるま湯に溶かした凝固剤を入れよくかきまぜる
★この時すばやくかきまぜるのがコツ★

.自分の好みの大きさに丸める
★入れ物に入れて固めてもよい
手に水をつけてたたいたら表面がなめらかになる★
                                             　　
これを茹でたら出来上がり