６月収穫野菜

ししとうは獅子唐　

ししとうを少し収穫。おしりが獅子の口の様に割れているのが良いシシトウだそうな。ホンの少しなのでお弁当の彩りに。
キャベツはもうやめ　
キャベツは小さい苗の段階から薬剤をかけばならなかったそうで結局青虫の宝庫に。ボロボロ。見切りをつけて、中心部のみ取り出してあとは廃棄。
インゲンは一斉になる 
夏野菜はどんどん出来るので収穫が追いつかない。梅雨に入って雨の中農園の様子を見に行くとインゲンが
大量に・・。取りきれないー。筋がなくて柔らかい。６月１９日
黒くなるソラマメ
少し見ない間にソラマメが半分ほど真っ黒になってしまった。でも、中身はごらんのとおり大丈夫。
年を取ったらすぐ黒くなるのね。若いさやの中はふわふわの綿毛で気持ちよい〜。プニプニ。中身は天ぷらになりました。
小タマネギはペコロス
去年から越冬していたタマネギが遂に収穫へ。とれたては甘い・・と言う話だけど、んー、というか柔らかいんだな。
それはそうと密に植えていたり、端っこのやせた土に植えたタマネギは小さく出来てしまいました。
これってペコロス？ペコロスはタマネギより高いんだー。早速カレーの材料に・・。うわぁ、あっまぁ〜い。
トロトロ。これは全然違ーう！来年はいっぱいペコロス栽培をしょう♪
苦いエンダイブ
エンダイブを縛って中の葉を光に当てずに白くした物はイタリア料理のサラダ等に使われる高級食材だそうです。
縛ろうかなー、まぁこのままでもそう変わらないだろう。で、出来た葉っぱを一口かじったら
・・・ん〜いくら何でも苦すぎー。哀れエンダイブは畑の堆肥に・・。
ジャガイモはまだ小芋

芋を試し掘りしてみるとまだまだ小芋。これもカレーの材料に。メイクイーンは煮崩れしにくくてしかも柔らかい。小芋は美味〜。ヽ（・▽･)ﾉ♪

ＭＩＮＩニンジンになりました

ニンジンは春撒きだとなかなか発芽しない。おまけに草にも負けて、情けない。右は市販のニンジン。収穫ニンジンはこの小ささ。でも、生で食べてもニンジン臭くなくて甘かったよーん。でも、これはカレーに入れるのは無理・・。７月捲きが簡単だと言う話なので再チャレンジ！
なすとキュウリの成り疲れ
１週間畑に行かないとキュウリもナスもあっという間に大きくなっています。でも、まだ苗が若いうちに実が大きくなってしまうと苗が疲れてしまうそう。
早め早めの収穫で毎日キュウリ＆ナス料理だぁ。




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