[973] お薦めはオータムポエム
投稿者：ミミズマン
投稿日：2000/12/15(Fri) 12:08:47  |
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いよいよ、おいしい野菜の旬になってきましたね。
マメダ丸さんの所では、どんな野菜が収穫の時期に入っていますか？
こちらではカリフラワー、シュンギク、ネギ、ホウレンソウといった野菜が収穫時期で、今が最高の収穫期でしょうね。
さてその中でも超オススメの野菜は「オータムポエム」です。
「秋の詩」という意味ですから、どこから伝わってきたのですかね？どなたかご存知でしょうか？
花芽をつまみ採りしますが、後から後からドンドン芽が出てきて
３月まで収穫が可能なすごくオススメのやさいです。
詳細はページの画像をご覧下さい。
小松菜によく似ていますが、小松菜とは違って葉に照りがあります。アスパラガスの香りがして、茹でて食します。 |
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| Re: オータムポエム
投稿者：きいろ -
2000/12/16(Sat) 08:40:12 |
我が家でも出来ていますよ！でもね、茎も葉っぱも堅いのですよ・・。
何が悪かったのかな。いっそ菜の花のように観賞用に置いておこうかなぁなんて。
結構大きくはなっているのですが・・。
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| Re: お薦めはオータムポエム
投稿者：ミミズマン -
2000/12/16(Sat) 14:30:26 |
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きいろさんがご登場ですね。
オータムポエムも黄色の花ですよね。ヾ(*^｡^*)ﾉ
「でも、葉っぱや茎がカタイのです・・・。」の記事から
察すると食べ方じゃなくて、収穫の仕方が私のとは異なっていますが・・・。＼（＞＜＠）／
この種は「ナバナ」の収穫のように「花芽の部分」を摘み取って、その部分を食します。葉や茎の部分は食したことがありません。
この葉の部分を取ってしまうと３月まではもたないでしょうね。
マメダ丸さんはどうされてますか？ |
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| 私も植えてるけど・・・
投稿者：デージー -
2000/12/16(Sat) 21:48:03 |
私もオータムポエムを植えてるけど、すっごくおそかったので（適期）ダメかも知れない。でも花菜は収穫期です。同じ様に３月まで食べれるみたいでこちらは葉もおひたしにすると美味です。オータムポエム食べてみたいな、どんな味なのかな？ |
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| うちはコウタイサイ
投稿者：マメダ丸 -
2000/12/16(Sat) 22:25:32 |
オータムポエムはサカタのタネさんの種ですよね。私は作ったことがないのですよ。
コウタイサイと菜の花のバイオ野菜と紹介されていますね･･。
美味しいらしいですよ。>デージーさん 私も来年挑戦してみようかな(^-^)。 |
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| オータムポエムの味は
投稿者：ミミズマン -
2000/12/20(Wed) 13:02:53 |
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RITZさん、すみません。オータムポエムの画像は消しちゃいました。畑では消えてませんが。
デージーさん、オータムポエムの味はナ花のようにして料理するのですが、とてもナバナよりも甘味があります。
一言でいうと、アスパラガス風味があります。
現在に畑では、収穫物はブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、ネギ、ナバナ類、白隼人瓜、ユズ、ホウレンソウ、トマト？、コマツナ、大根、です。 |
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