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[933] イロモノ野菜・・? 投稿者:RAN 投稿日:2000/12/07(Thu) 01:54:43
「紫色のとうもろこしはすっごく美味しい」と聞いて種を捜しています。
どなたかカタロでも構いません。ご存じの方?


今年来たカタログに 投稿者:マメダ丸 - 2000/12/07(Thu) 08:05:30
ムラサキ芋やオレンジ芋なら載っていたけど。紫トウモロコシは??
上げておきます。見つかるといいですね!
知ってまーす 投稿者:ジョリ - 2000/12/08(Fri) 01:54:50
うーん、名前とかはちょっとわかんないんだけど、子供のころ
実家のばあちゃんが作るとうもろこしは紫色でした。
結構モチモチって感じでピーターコーンとかに比べると甘味は
薄いけど、独特の歯ごたえです。

今年マンションの大家さんが中国の方から頂いたトウモロコシが
紫色…とか言ってたと思います。中国産なのかなぁ。
あ、知ってます! 投稿者:七菜子 - 2000/12/08(Fri) 08:01:27
おひさしぶりです。農家の嫁の七菜子です。
紫トウモロコシ。知ってますー。小さいくて黒い。
茹でて食べても美味しいし、オーナメントにしても
可愛いのですよね。でも、他品種と交雑しやすいため
栽培は大規模にはされていないようです。
広い土地がある中国などでは栽培しているかも知れません。
私も来年は紫米を少し作ろうと思っています。穀類の原種は
紫色なのかな?なんちゃって・・。
おにぎりの味 投稿者:edamura - 2000/12/09(Sat) 06:33:15
最近はやりのハニーバンタムは「大福」で、在来種の黒もち
とうもろこしは食べ飽きない「おにぎり」の味だそうです。
カタログは、以前話題になっていた「国華園」にあったと思
います。掲示板の過去ログ検索で直にでてきます。
只、国華園のカタログは、製本とちらしがあり、電話で確認
した方が間違いないかもしれません。
ありがとうございます! 投稿者:RAN - 2000/12/09(Sat) 18:33:53
黒モチトウモロコシ=紫トウモロコシ だったのですね。

大福とおにぎりとはわかりやすいです。甘みは薄くてもモチモチ
しているのですね。やはり食べてみたいです。
国家園捜してみます。ありがとうございました!


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