| [293] やっと収穫！！
投稿者：デージー
投稿日：2000/07/12(Wed) 23:59:45 |
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マメダ丸さん、皆さん今晩は、やっと色々収穫できるようになりました。ナス、きゅうり、ゴールデンインゲン、ししとう、天ぷらにして食べました。（キュウリは生でだよ）米ナスが枯れたりトマトが全滅したり、悲しい事も多かったけど、収穫できるとうれしいですよね、ところでピーマンってどんな調理をして皆様食べてます？ |
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| 私も
投稿者：エーデルワイス -
2000/07/13(Thu) 00:47:32 |
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米ナスを作ってます。
ただまだ1番花がつぼみのままで咲いていません。
何が原因でナスって枯れてしまうんでしょう？もちろん水が切れれば枯れていくのでしょうが？
ピーマンはやっぱり”チンジャオ・ロース（だっけ？ああ漢字がわからない^_^;）とかイタリアン風にオリーブオイルとのマリネでしょうか？炒めただけのも美味しいし。赤や黄色のピーマンは細長く切って、マヨネーズとケチャップ、またはマヨネーズと辛子明太子を混ぜたディップをつけて頂くとお酒のサイド・ディっシュに最適よん。 |
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| ピーマンは
投稿者：マメダ丸 -
2000/07/13(Thu) 01:47:04 |
ソテー。ただソテー。これが甘くてコリコリしていてなかなか＼(＞▽＜)美味しい〜。特にカラーピーマンはこれ！
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| カラーピーマンが
投稿者：kakko- -
2000/07/13(Thu) 06:31:04 |
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待っても待っても色がついてこない。そのうちに
と淡い期待をかけて収穫しないで待ってるけど 大丈夫かしら。
とまとは全滅に近い。肥料のやり過ぎが原因らしい〜。
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| カラーピーマンは
投稿者：マメダ丸 -
2000/07/13(Thu) 08:50:01 |
花が咲いてから収穫出来るようになるまで２ヶ月近くかかります(^^)
なので収穫は初秋なのですよ。気の長い話でしょー（笑） |
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| ピーマン受難
投稿者：たく -
2000/07/13(Thu) 08:54:09 |
ピーマン１本は枯れちゃって(＞Ｏ＜）
一本は一向に花の咲く気配がないよー？ |
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| 収穫おめでと〜
投稿者：ayako -
2000/07/13(Thu) 10:24:41 |
ピーマンは此処ではビニール温室をかけてやらねければ出来ないので、いつも地元の温室産か、カリフォルニア産かメキシコ産しか食せないのです〜。温室以外の食べたいです。我がガキンコちゃんは千切りしたピーマンをケチャプで炒めてカレー粉をまぶしたのが一番好きです。
ズーッと前レモンバームのことが出てきましたが先日友人との夕食でレモンバームとスペアミントのペストが白身魚のソースとしてでてきたのでレシピカキカキしときます。
二カップ分のレモンバームとスペアミントの葉、１／２カップ分のオリーブオイル、１／２カップの大蒜。これをまぜてしまって必要な時に冷凍庫から出して使用するそうです。おいしかったですう！
お天気が良くなってきたので、梅干しを干してきま〜す。
なんか此処は冷夏なので、収穫には期待できないけれど、その代わりにラズベリービネガーとかケチャップとかを作ってうさをはらしたいと思っています。
フューシア（フクシアかしら？）がモザイク病になってしまいました。これってすてるしかないのかしら？ |
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| 大蒜？
投稿者：たく -
2000/07/13(Thu) 11:17:42 |
って、何？
＼(^-^)／レモンパームのつくってみよっと！
レモンパームの横にバジルがいるんだけれど。
ツーンっとするんだよねーバジルが・・・
とても食べれそうにない(>_<)
植え方間違えたかな〜？
ayakoさーん？これらの葉っぱは刻まなくて良いの？
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| 大蒜は
投稿者：マメダ丸 -
2000/07/13(Thu) 13:22:46 |
ニンニク・・。
Ayakoさん
モザイク病は消毒しても回復しそうに無いほどひどいのですか？
オリーブオイルだけで良いのですか〜簡単そうですねー。
作ってみます(^^)。で、珍野菜のコーナーにまたまた頂いてもよいのでしょうか〜。 |
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| 皆様ありがと〜
投稿者：デージー -
2000/07/13(Thu) 20:31:39 |
なるほど、なるほど、と読ませて頂きました。エーデルワイスさんの所は米ナスが無事でありますように、家は米ナス以外は元気にそだってます。どうして枯れるんでしょうね？一番成長がよかったのに、皆様に教えていただいたピーマン料理挑戦してみます。
私から１品、ピーマン４，５個牛挽肉１００ｇ酒大１，だし汁大２生姜みじん切り小１／２しょうゆ大１〜２みりん大１／２アオジソ２０枚（あおじその使い道に困ってる方にもいいでしょう？）ピーマンを荒みじんぎりにし、鍋に挽肉を入れだし汁、酒、生姜を加えて炒め色が変わったらピーマンを加えてしょうゆ、みりんを加え煮汁が無くなるまで炒りつける。これをあおじそにくるんで食べます。急いで書いたので誤字があったらごめんなさい。 |
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| 私も一品紹介させて〜
投稿者：けんちゃん -
2000/07/13(Thu) 20:49:23 |
ピーマンと言ったらやはり炒め物かな？
子供が病みつき！豚肉の細切れをニンニクの輪切りにしたものと
まず炒めます。それからピーマンを輪切りにしたものを一緒に炒めます。最後に醤油を程よく入れ、少しこのみ応じて水を入れて柔ら
かく（好みですが）煮てできあがり！我が家伝来のピーマン炒めで
す。食が進みますよお〜 |
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| デージーさんけんちゃん
投稿者：マメダ丸 -
2000/07/13(Thu) 21:47:02 |
レシピ頂いてイイ〜？（年中おねだりモード^^;）
けんちゃん
子供がピーマンとニンニク食べてくれるんだ！イイ教育をされているようで・・(^_^) |
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| 伝統料理です！
投稿者：けんちゃん -
2000/07/13(Thu) 22:43:20 |
ＯＫ〜
ピーマン苦手が子供がこれでいなくなるように！あんな美味しいもの.. |
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| 頂いて下さい。
投稿者：デージー -
2000/07/14(Fri) 01:14:19 |
こんなレシピで良かったらどうぞどうぞ、けんちゃんのレシピもさっそく、つくらせて頂きます。 |
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| クセになりますよ〜
投稿者：けんちゃん -
2000/07/14(Fri) 09:44:58 |
デージーさんまじめまして！
クセになりますよお〜私は弁当のおかずに毎日入ってます。 |
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| わーいいっぱいのレシピ(＾v^)
投稿者：たく -
2000/07/14(Fri) 09:51:54 |
私も・・と思ったら・・キャベツとシソだった・・今度。
この間の、シソとシシトウの佃煮作ってみましたー
実家で だーーぃ！！！！！好評でした！ありがとうございまーす！
またつくろーぅっと。 |
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| Ａｙａｋｏさん一つ教えて
投稿者：たく -
2000/07/14(Fri) 11:46:25 |
スペアミントってペッパーミントと違うの？ |
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| たくさーん
投稿者：匿名 -
2000/07/14(Fri) 13:01:25 |
先日「あんなの」呼ばわりされた下品な匿名さんでぇーす。
キミ、男？女？それともオカマ？質問が趣味なのかなーっ。
えーっ、お詫びの印にレス付けまーす。出入り禁止ご勘弁。
ミントは交配しやすく、その種類数千。
ペパーミント、スペアミント、クールミント、が有名。
他にもアップル、コルシカ、ペニーロイヤル、オーデコロン、ジンジャー、イングリッシュ、ノース、カーリー、エンペラー、オレンジ、グレープフルーツ、ウォーター・・。
スペアミントはペパーミントよりも甘い香りか。殆ど変わらないとおもうがね。へへ。 |
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| まだ匿名？
投稿者：マメダ丸 -
2000/07/14(Fri) 15:04:20 |
しかも最初の２行と最後の２文字がワタシ的には下品！却下！ヽ（｀△´）ノカッカ。
誰も出入り禁止になんてしなし、削除もしないから、もう普通のハンドルネームで
普通のレスモードに戻って下さいよー(>_<)えーん。泣く。
たくちゃま
不快にさせてゴメン。普段はいい人なのですよ･･。今回は私に免じてお許し<(_ _)>。 |
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| ミント系だったら何でも美味しいです。
投稿者：ayako -
2000/07/14(Fri) 15:20:29 |
レモンミントでも何でも美味しいと思いますよ。友人は数種類のミントを庭から持ってきて適当に作っているとのことですので、レシピはあえていったらのわりあいなので、気楽に作ってみて下さい。
今日は、取りあえず病気のフクシアを隔離しまして、ニンニク木酢液がけをしてみました。此処は今長そで状態です。冬に咲くプリムラジュリアンが満開状態です？ですので、病気のフクシアも元気に美しく咲いていますよー。
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| いい加減にしたら！
投稿者：ちくら -
2000/07/14(Fri) 23:37:02 |
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匿名さん、こんな不愉快な書き込みをして楽しいですか？
きっと楽しいからやっているんですよね。
自分がこんなことをやられたとしたら楽しいと言ってられますか？
他人の悲しみを考えてあげることはできませんか？
マメダ丸さんやたくさんが気を使った言い方をしているやさしさに
気づいてあげてください。
匿名さんが、匿名さんではなく楽しく掲示板に参加してくれることを期待しています。
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| 頼む
投稿者：マメダ丸 -
2000/07/14(Fri) 23:41:32 |
無視して下さい・・！ |
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