◎３月１５日に種まきした赤シソは草丈５０ｃｍにのび
よく繁ってきたので、刈り取りから塩もみ、漬け込みまで一気に処理しました。
葉をちぎるのに時間がかかりますが、２人がかりですすめ、午後３時までには完了しました。
梅漬けは大事な健康食品なので作業を終え、ほっと一息です。