荏の炊き込みご飯
2010/01/21 (木)

◎取り寄せた種子に少し余裕があったので75ccを使って
 ご飯に炊き込んでみました。子どものころ郷里〔奥美濃  〕でよく食べたことがあるので特有な風味の記憶がありま す。煎ったあとすりつぶして調味しご飯に入れて炊くだヶ ですが、懐かしい風味がよみがえりました。
 孫達にはファイルをつくって説明してやりましたが、珍し さもあっておいしいと好評でした。

◎この夏、一宮の畑栽培して、健康食品として活用すしよう と思います。

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墨俣菜園作業メモ
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