◎安八の畑では、耕さず、農薬、化学肥料を使わず、草や虫は敵と見ず仲間と考える「自然農」の手法で栽培していますが、どの作物も干ばつに耐えて元気よく生育しています。

◎この様子を見ていると、土壌動物、土壌微生物が元気に活動する環境を整えることが、作物の健全な生育にとって、いかに大事な要件であるかを教えられます。

写真左；秋ジャガ・出島
写真中；丹波黒大豆
写真右；サツマイモ・紅東