◎みなさま今年もどうぞよろしくお願いします。

昨年末に精選した黒豆でキナコづくりをしました。
家内のアドバイスを受けながら、フライパンで８分間づつ煎り、次いでミキサーに入れて粉砕し粉にします。砂糖を少し加えて廻せば仕上がりです。

全部で１，５リットルを粉にしました。こおばしい香りを楽しみながら、ビンに詰めましたが当分間に合いそうです。