◎自然農で育てた丹波の黒豆の実が大きくなったので、一部枝豆で利用してみました。黒豆の枝豆は格別の味だと聞いておりましたが、実際、大粒で特有の旨味があり、さすがでした。

◎ひとり生えのキクイモが数株、畑のすみで繁っていましたが、きょう堀りあげました。昨年、三杯酢に漬けていただきましたが、パリパリ歯切れがよくおいしかったので、今年もつけもので楽しむことにしております。