◎きょうの作業
　⇒アスター定植　３品種　６０株
　⇒アピオス植え付け　１０球
　⇒ミニレタス・マノア初収穫

◎アピオス〔写真〕は試験栽培として作付けするものだが、種いもは４ｃｍと小さく収量は期待できない。マメ科のつる植物でＣａ、Ｆｅ分が多く、栽培地東北では産後、病後に食べられてと言われる。

◎ミニレタス・マノア〔写真〕をはじめて収穫し試食する。３月２日まきでちょうど５０日目だ。食味はまったくクセがなくやわらかで口あたりがよい、マヨネーズと相性がよく明るい緑色もフレッシュ感があってなかなか良い食材だ。