2009/01/18 (日)
家族みんな、野菜の浅漬けが大好き。 刻んで漬けて1〜2日ほどで、美味しい浅漬けができ上がる。 簡単で美味しいが一番です。 最近良く使うのが、粉末タイプの浅漬けの元。(Photo1) 液体タイプは唐辛子が効いているので、小姫にはちょっと辛いのだ^^; 先日作った野沢菜が無くなったので、今日は白菜とカブを漬けました。(Photo2) 無農薬なので、生野菜も安心です。
My family like lightly-pickled vegetables. Cut and pickle and wait few days. They became a good lightly-pickled vegetables. Simple and delicious is best! I use powdered type recently.(photo1) A liquid type is too hot for Shohime because they are mixed red peppers. We ate up lightly-pickled nozawana that made few days ago. I pickled darish and Chinese cabbage today.(photo2) I grow organic vegetables. So they are safty to eat raw.
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