昨日収穫したブロッコリー(Photo1)
すっかり大きくなって食べごろサイズだ。
これ以上大きくなるのを期待すると、花が咲いてしまいそうなのでこれぐらいでガマンガマン。
ブロッコリーって、真ん中の１個を収穫した後は、脇から出る小さい芽を収穫するだけで、なんだか割に合わない気がする。
カリフラワーなんて、脇目すら出ない、まさに一発屋だ。
これ以上大きなブロッコリーを作ることは出来ないものだろうか？
直径３０ｃｍぐらいのやつ・・・

などと考えながら、早速、朝食の為に茹でてみる。(Photo2)
柔らかいので茹ですぎに注意が必要だ。
やっぱりブロッコリーは茹でに限る。
野菜の甘さを満喫できるからね。