４日前に漬けたみぶを見てみたら、上まで水が上がってきている。どうやら食べ頃？になったみたいだ。
一握り取り出し、ギュッと絞って醤油を垂らす。すこし苦味があるが、ちょうどいい塩梅に漬かっている。
隣の畑のおじさんに苗を分けてもらって植えたのだが、結構簡単に育てることが出来た。１月前から少しづつ漬物にして食べている。
姫たちはには、この苦味がウケないようで、なかなか減らない。しかも、漬物以外のよい料理方法を知らないので、畑のみぶなも全然減らない。なんか、隣のおじさんに悪い気がする。どーしよう。
困ったときは、会社の仲間にあげるのが一番かも。喜んでもらえるし・・・・＾＾；
(明日から２泊３日で出張の為、日記はお休み）