ヤンニョム
2013/01/31 (木)

久々に作った。
大量のヤンニョム。
これでいつでもキムチが作れる♪

煮干しと、昆布で作った濃いだし汁、アミの塩辛、りんご、ゴマ、
イワシのエキス、ニンニク、ショウガ、にんじん、砂糖、
韓国唐辛子を、全て混ぜ合わせ、
小分けにして冷凍。

鍋に付いたヤンニョムを、キュウリとほうれん草で拭い、一品作った。

美味しい!

何でも和えて作れそう(^o^)

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yuriの菜園・手作り生活
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