2009/08/09 (日)
子供が中学生、高校生になると、 おばあちゃんの家には行きたがらなくなる。 行ってもすごい暇そうで、毎回、子供と一緒にはこれが最後かなあと思うのだった。
写真1 これは義母が漬けたキュウリ。 おいしい♪ 漬け方は至ってシンプル。
多めの塩でキュウリをもみ、 漬物容器に入れ、日高昆布を5センチ長さぐらいに切り、適当に何枚か入れ、結構重い重石をして漬け込むだけだった。
見ていると、「容器の消毒は?分量は?」とか思うけど、 美味しくできてるから大丈夫なんだねー。
真似して作ってみようと思います。
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