写真１
コンポストの堆肥。
今年は食事の残飯や、動物系を入れず、
野菜くず、雑草のみにしてみたら、
匂いは無いし、変な虫は湧かないし、
とってもいい感じです♪
今日は米ぬかとＥＭを混ぜました。
これであと１ヵ月、熟成させます。

写真２
庭の木を切ったときに出た小枝や葉。
こちらもいい感じに腐葉土になりつつある。
ゴミにならずにきれいに堆肥化していくのを見るのは、
うれしいです。

写真３
おいしそうには映ってないんだけど、
おいしいんだな。
韓国風簡単おやき。
ニラと長ネギを庭から採って作りました。
前にも書いたかも〜。

・・・生地（全部混ぜる）
小麦粉　　７５ｇ
片栗粉　　２５ｇ
塩　　　　小さじ1/4
卵　　　　１個
水　　　　3/4ｃｕｐ

具　　ニラ　　　一束（２センチぐらいに切る）
　　　長ネギ　１／２本（小口切り）
　　　豚ばら肉　100ｇ

・・・・タレ・・・・
醤油　　　　大さじ３
レモン汁・酢・砂糖　　各大さじ１
生姜のみじん切り　適量
コチュジャン　適量

生地にニラ、長ネギを混ぜ、フライパンもしくはホットプレートに広げ、肉を乗せて焼く。
裏返して焼く。

タレに付けて食べる。

ビールにいいよ♪