写真１
白菜、初収穫しました。
数少ない自家製白菜なので、大事に食べなくちゃ。

写真２
ホクシン小麦入りフランスパン。
おいしく出来ました。
上には焦げないようにライ麦を振ってます。
２００度で２４分焼いた。

全粒粉　100ｇ
強力粉　300ｇ
塩　　　7ｇ
砂糖　　18ｇ
レモン汁　小さじ１
ドライイースト　7ｇ

写真３
カブ、スワンで千枚漬けの仕込み。
まずは塩水で下漬けです。