2006/08/24 (木)
写真1 畑の耕した所にアフリカントールマリーゴールドをばら撒く。 すき込むまでの元気は無かった・・・
人参、間引きしたら大きくなってきた。 今日もちょっと間引き。 四角マメは毎日採れる。
写真2 今日のパンはおいしく出来た。 挽きたて小麦にはかなわないけどね。 トマトもキュウリも、これで終わりだなぁ。 秋採りキュウリは蒔くのが遅すぎて、だめそうだし。
写真3 スクナもこれで終わり。あーぁ・・・ フライパンでじっくり焼いた。 これだけで、充分おいしいんだなー。
昨日のTVの話題。 ファミリーレストランが、野菜料理の地産地消を目指し、地元野菜の旨みを充分出せる料理を開発! と、頑張っていたが、なかなか野菜の味が表現できないで悩んでいた。 そりゃあ、そうだよ。いろいろ手の込んだ料理にして、 煮込んだりソースにしたり、香辛料入れたりしてるし。 やっぱ、野菜のおいしさは、単純料理にかなわないでしょ。 今日のスクナの「焼くだけ」みたいにね。 ↑と、自分の簡単な料理を正当化!
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