ドライトマトの続き
2006/08/08 (火)

写真1
昨日のミニトマトをオーブン120度で
1時間半焼いて、乾かしてみた。
種の部分を取らなかったから、
ずべてパリッとはいかないけど、味が凝縮されておいしい。
保存のため、冷凍庫に入れました。
私の好みで言うと、昨日一日干した物の方が好きだなぁ。

写真2
ゴーヤチャンプルー(旦那さん用)
コーヤの甘辛いため(自分用)
ピーマンと肉のしょうゆ炒め(子供用)
 炒め物オンパレードでした。

ゴーヤはぶなさんからの頂き物。
白っぽいゴーヤなんだね。
おいしいです。

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yuriの菜園・手作り生活
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