写真１
・玉ねぎ跡地に人参（ベターリッチ）を蒔く
・スナップエンドウ跡地に人参（黒田５寸）を蒔く
あらかじめ苦土石灰をすきこんでおく。
種を蒔いたら軽く覆土、手でギュっと押さえつける。
寒冷紗をする。
今回も無肥料

写真２
玉ねぎをローストしたくて、
ダッチオーブンで玉ねぎだけで４０分蒸し焼き。
オーブンでは水分が飛んじゃうし、
煮込むと旨みが逃げちゃう。
ダッチオーブンは、旨みを逃さず蒸し焼きなので
ジューシーふっくら栄養たっぷり！
塩を振って食べる。激うま。

写真３
今日の夕飯には、
まんずなる、きゅうりの塩昆布モミ、ナスのヌカ漬け、
玉ねぎのロースト、玉ねぎたっぷりのビーフシチュー。
夏の畑に感謝です。