作り方
きれいに洗ってヘタをとった梅１キロを完全に凍らせる。
凍った梅１キロに対し砂糖８００ｇ（好みで調整）を交互に入れ、酢を７０から１００ｃｃ入れて蓋をする。
時々ビンを動かし、砂糖を溶かす。
約２週間で出来る。はず。
私は酢が入った方が好き。
すっきりするし、日持ちもしそうだしね。

発酵してフタが飛ぶ場合があるので、時々フタをあけてみる。

飲むときは、水や炭酸で薄めて飲みます。
梅はそのままかじって食べちゃいます♪
種は出すよ。

お試しあれ♪