昨年２月に作った味噌を開封。
うわー。やっぱりカビは生える（映像はなし）
今回は黒いカビ。
たまりが上がっていたけど、黒いカビが混ざっていたので取ってしまいました。

しっかし、おいしいですねー。
２キロぐらい冷蔵庫に入れ、残りはまた外の倉庫に。
またカビちゃうかなー。

さっそく玄米おにぎりに味噌を付けて食べました。
う・・・・うまい！