2006/01/24 (火)
写真1 天然酵母ブドウパンを焼く。 天然酵母のパンは、焼いてから真夏と梅雨時を除けば プレーンなパンなら常温で5〜7日もつんだって。 焼きたてより、少し時間がたったほうが熟成が進み、 おいしくなると言われているらしい。 そういえばそんな気が・・・(すぐその気になる)
写真2 フィスラーの圧力鍋が、いろんなところから 蒸気が漏れて使い物にならなくなった。 10年ぐらい前に買った物だから、 いろんな部品が劣化してたので取り寄せてみた。 約3千円した。 少し足せば新しいのが買えた? フィスラーでHP見たら、 ロイヤルっていう鍋が出てきたけど、 ロイヤルって、訪問販売でノルマがきつい鍋のロイヤル?
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