写真１
保温調理器で金時豆を煮る。
水に漬けてふやかしたりしないので、
そんなに簡単に柔らかくならないだろうと、
約１時間、保温調理器に入れたら、なんと、
柔らかくなりすぎてました。
豆、一晩漬けなくても大丈夫なんだね〜。
自分で育てた豆なら最高なんだけどなー。
スーパーで、初物金時豆！と書いて、売ってました。

写真２
やっと、角まで四角いパンが出来た！
フタギリギリまで２次発酵してみたのが良かったかな。
国産春豊強力粉１００％です。

写真３
保温調理で茹で豚を作ってみる。
まだ味見してないから、おいしいかわからない。
とりあえず、薄く切って、からし醤油で食べる予定。
ネギ、生姜、を入れて、水から茹でて１０分グツグツし、
保温調理器に２時間入れただけ。
このまま冷まします。
なかなか冷めないから、夕飯に間に合わないかも・・・・