2005/11/17 (木)
写真1 初霜が降りた。 そうじゃないかと思って、昨日、玉ねぎに寒冷紗をして良かった。と、思うけど、必要ない? 灯油も買いたいけど、18リットル、千円切ったらと思ってる。 が、なかなか値段が下がらないから、買っちゃおうかなあ。 今は1116円。
今日のパン 頂いたミルクジャムが減らないので、それを使う。 生地を四角く伸ばして、ミルクジャムを塗って、シナモンをふって、レーズンをのせ、下からくるくる巻いて、しっかり閉じ、良く切れるナイフ(砥いだ包丁とか)で、輪切りにし、 天板に並べて2次発酵。 グラニュー糖を振り掛け、180度で16分焼いた。 甘さも程よく出来た。 最近甘いパン焼いてないから、子供も喜んだ♪
-
|