初霜
2005/11/17 (木)

写真1
初霜が降りた。
そうじゃないかと思って、昨日、玉ねぎに寒冷紗をして良かった。と、思うけど、必要ない?
灯油も買いたいけど、18リットル、千円切ったらと思ってる。
が、なかなか値段が下がらないから、買っちゃおうかなあ。
今は1116円。

今日のパン
頂いたミルクジャムが減らないので、それを使う。
生地を四角く伸ばして、ミルクジャムを塗って、シナモンをふって、レーズンをのせ、下からくるくる巻いて、しっかり閉じ、良く切れるナイフ(砥いだ包丁とか)で、輪切りにし、
天板に並べて2次発酵。
グラニュー糖を振り掛け、180度で16分焼いた。
甘さも程よく出来た。
最近甘いパン焼いてないから、子供も喜んだ♪


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yuriの菜園・手作り生活
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