切干にんじん/今日の夕飯
2005/11/13 (日)

写真1
キムチとカクテキを作る。
ヤンニョムは冷凍なので、あとは塩漬けにした野菜に
混ぜるだけ。
なんだけど、カクテキがしょっぱかった。
塩抜きをしてから混ぜれば良かったんだけど、
面倒なので混ぜてしまったら、やっぱりしょっぱかった〜。
この失敗を次回に生かそう(と、納得しようとする)

写真2
お友達がにんじんを干すと聞いて、
私も急にやる気になった。

去年は大きめに切って、ちょっと使いにくかったので、
今年はちょっと太めの千切り。

写真3
キムチチゲ
ほうれん草・にんじん・もやしのナムル

ナムルを作った。けっこうおいしくて満足♪

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yuriの菜園・手作り生活
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