写真1
人参少し収獲。

写真２
大根とカブの間引き菜
これこれ、家庭菜園の楽しみ♪
無農薬だからこその間引き菜です。
シラスと炒めようかなあ。

写真３
ホシノ天然酵母、北海道春豊ブレンド粉。
扱いにくかったー。
2次発酵以降成形しないまま焼いたパンと、
成形して焼いたパン食べ比べ。
成形した方が、きめが細かかった。
酵母発酵を一度潰すからだよね。
味の差は？です。

春豊ブレンド・・・300ｇ
砂糖・・・・・・・８ｇ
塩・・・・・・・・５ｇ
ホシノ生種・・・・３６ｇ
水・・・・・・・・１６０ｇ

次回は水を150ぐらいにしてみようかな・・・