マドレーヌも、ネットで調べるといろいろ作り方が違う。
今回は、卵白をメレンゲにして、砂糖、卵黄を加え、
薄力粉、ベーキングパウダー、溶かしバターを入れて焼いた。
ふっくらして軽い仕上がりでした。