写真１
白菜の種を播いた。
潅水せずに、手でパンパンたたき、新聞を乗せて
寒冷紗をかけてみた。
種：大福（通路側）
　　さといぶき613（サカタ交配）
ラッキョウを植えた。
ホームセンターで県内産を買った。

写真２・３
息子がアンパンが食べたいというので、
作った。
ちょうど「あずき」があったので、アンコから。
アンパンだけだと飽きるので、ハムチーズパンも作る。

自分で言うのもなんだが、アンパン、程よい甘さで
今までで１番おいしいかも。
市販のアンパンは、たぶん油分がたっぷり入ってるんだろうなー。←自己満足♪

小麦粉は、外麦の方が作りやすくていいと思っていたけど、
ポストハーベスト（輸出する時にかける薬？）がかかっていて、けっこう問題があるらしい。
使うなら、カナダ産か国産がいいと、調べたら書いてあった。
で、今日は、半分国産小麦にして作ってみました。