ひな飾り
2005/02/17 (木)

写真左
お雛様を出しました。
左側が娘のもの。
右の高い位置のものが私のです。
毎年出すのが大変です。
ところで、お内裏様とお雛様、位置が違う?
毎年わからなくなります…

写真中央
やっと出来ました。
お雛様に合わせた壁飾り。
これはキットです。

写真右
今日の夕飯
韓国風野菜炒め
糠漬け・などなど・・・

韓国風野菜炒めは、TVでやっていたもののアレンジ。
アレンジと言うか、材料がなくてアレンジになった。
けっこうおいしい。
コチュジャンが入っただけで、韓国風になっている・・

作り方
タレを作っておく。
(水・大さじ2 砂糖・小1 醤油・大1と1/2
酒・大2 にんにくすりおろし少々 コチュジャン大1弱)

豚肉に、塩少し胡椒多めで炒めて取り出しておく。
キャベツ、千切り人参、ニラを炒める(←うちにあった材料)
肉を戻し入れ、タレを入れ、タレが煮詰まってきたら
水溶き片栗粉でとろみを付ける。
好みで酢をたらしてもいい。

材料の分量は適当。それによって、タレの量を臨機応変に。
ご飯に合います。


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yuriの菜園・手作り生活
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