銀杏をもらった。
そう言えば、自分で調理した事がない。
はじめ、殻ごと炒って、殻を割って食べてみた。
固くてまずかった。
こんかいは、固い殻を割って、薄皮を頑張ってむいた。
が、薄皮がむけない。
で、炒ってみたがむけない。
大変なのであきらめて、そのまま素揚げにした。
簡単に薄皮が剥がれた。なーんだ。
塩を振って食べた。おいしかった。

今日の夕飯、
銀杏の素揚げ
イカリング
アジ、かぼちゃ、キャベツサラダ、キャベツの芯の糠漬け