もんじゃ焼き
2005/02/05 (土)

ホットプレートでもんじゃ焼き。
キャベツで土手を作ります。
土手の中に汁や具を入れ、周りに流れ出ないように混ぜます。
おいしいです。

私が好きなのは、ヤキソバカレーもんじゃ。

小麦粉 20g
水  300g
ソース 大さじ3?(味を見て、薄かったら途中でたす。)
切りいか、干しエビ、揚げ玉、キャベツたっぷり。
好みでヤキソバ、カレー粉。
青海苔、かつおぶし、紅ショウガ。

べちゃべちゃで嫌だって言う人もいますが、
これがいいんですね―。

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yuriの菜園・手作り生活
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