タイ風そうめん
2005/01/16 (日)

写真1
庭に育ってきた大根。
霜にも負けず、スローに育ってます。

写真2
タイ風そうめん
初めて作ったけど、おいしかった。
子供は辛いと言っていたが、この辛さがいいねー。
すっきりして辛くてだしも出ていて…
写真はおいしくなさそうだけど・・・

 「鶏がらスープ、ごま油、醤油、砂糖、塩、トウバンジャン」
が、スープで、具は
 「チンゲン菜、人参、エビ、そうめん」
だけでした。
最後にそうめんの乾麺を直接入れて煮るのが楽だし、
ちょっととろみが付くようでおいしいです。
今度は鶏肉入れてみよう。

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yuriの菜園・手作り生活
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