韓国食材店に行って、キムチ用唐辛子を買った。うちのキムチは辛いので、店のおじちゃんに相談した。おじちゃんいわく、「辛いのは唐辛子自身の味。唐辛子を少し減らしたところで、どうなるもんでもないし、おいしくなくなるよ。水あめ入れるとかしたりするけど、あんまりね。子供が食べにくいんなら、キムチは体にいいから、食べさせて慣らしたほうがいいよ!」だって。なるほど・・・辛いと言いながら、うちの子は食べられるからいいか。