2004/09/19 (日)
近所の人に昆布をいっぱいもらった。 自分で佃煮は作れないのかと思い、 ネットで調べ、作ってみた。 水で戻して好みの大きさに切って、 鍋に水を入れ、カツオだしを入れ、 砂糖を入れて、柔らかくなるまで煮る。 思ったより早く柔らかくなった。 みりん、砂糖、醤油、酢を少々入れ、 味を見ながら加減して水気が飛ぶまで火にかける。 焦がさないように。 ネットで調べたのに、自己流になった。 でも、けっこうおいしい♪満足です。
畑に行った。 にんじんの葉に、黄あげはの幼虫がいた。 一つずつ取っていたら、娘が飼いたい! といい、ゲー・・・と思いつつ、家に連れて帰ることに… にんじんの葉っぱもそんなにあげられないので、 庭に生えてたイタリアンパセリの葉をあげた。 見たところ、イタリアンパセリには移動していない。 嫌いなの? 動物の赤ちゃんはかわいいのに、昆虫の赤ちゃんは どうしてかわいくないのだろう・・・ 人間が動物だからそう見えるだけなのか…
★今日の夕飯 イワシのシソ梅揚げ サラダ 昆布の佃煮 オクラ納豆 玄米ご飯 味噌汁 ぬか漬け
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